「あまおう苺」を、そのまま（ドラ焼きに）入れるよりも、美味しいドラ焼きを作りたい！と完成させたのが、この「どらきんぐエース」。
私たちは苺を加工して、更なる美味しさを作り出すプロです。だからこそ、そのままの苺を入れるのではなく、しっかりと加工して凄いものを作りたい。そこで生まれたのが、あまおう苺を、ムースにして、モチモチのガワで包むこと。あなた様の心を、トキめかせられるお味になったと思っております。是非。お試し下さいませ。

凍ったあまおう苺を、削って練乳で頂くだけで、絶品です！それを、より深いお味になるように氷や水を一切使わずに実現した苺スムージーです。
大切にしたのは、心に直球で訴えかけてくる苺の味。ど真ん中から、力強くズバン！とハートに入ってくる味を目指しました。
その為には、細かい工夫が必要。苺ピューレの量もお店でお作りしているものより、増量しております。そして、特製のあまおう苺を使った生ミルクで、ゴリゴリと削ってお作りする。これで、本当に心に残る強い味に仕上がっております。

「余韻」を感じて頂けるよう大切にお作りした「瓶チーズ」。ヒトクチ食べた後、絶対に別れたくないと感じるような余韻を目指しました。その為に、舌感触を優しく、そしてお味としては、（ベタな表現ですが）あまおう苺とチーズケーキのハーモニーを真正面から感じて頂けるよう、お作りしました。皆様の人生の困難な時に、ほんの少しでもお役に立てるスイーツになっていると思っております。宜しければお召し上がり頂けたら幸いでございます。

これは、羊羹という「重厚感」が魅力のスイーツに、「爽やかな風」を吹き込もうとした商品。あまおう苺の魅力には爽やかさがございます。それを、重厚感とマッチングさせました。反対のものを、うまく組み合わせられると凄い魅力のものになります。よろしければお試しくださいませ。

イチゴ加工のプロなら、ジャムでは負けられない、と思っています。私たちが違いを出したところとしては、甘さへの追求。甘すぎるのはダメなので、繊細に追求しました。その上で、更にあまおう苺のぶつぶつ感を大切にし、食パンに合うように考えました。果肉具合をどれくらい残しておくか。これをベスト！と思われる状態に繊細に導くことで、食パンと食べると絶妙な ぶつぶつ感を実現しました。勝負に勝てるジャムだと思っております！！よろしければ、評価してやって下さい。