私たちは、美味しいものって、凄い力があると思っております。

悲しい時に気持ちのこもった美味しいものを食べると、なぜかスッキリした気持ちになります。また、イライラしている時、寂しい時、はたまた大切な人と時間を過ごす時、「美味しいもの」って、その時間をとてつもなくシアワセにしてくれます。だから私たち、「美味しいものって卑怯！！」って思います。

だって一瞬で、人を幸せにしてしまうわけですから。人を感動させるまでには、映画だったら２時間、短いと言われる歌だって３〜４分は、かかります。それを「美味しいもの」は、ほんの２秒で、人を幸せにしてしまうのです。これって凄い事です。

でもイチゴ栽培のプロである私たちは、凄い映画を作る事もできません。凄い歌を歌う事もできません。でも、人を感動させたいのです、シアワセにしたいのです。

そんな私たちが持っている力。それはイチゴ、特にあまおう苺についてのスペシャリストである事。あまおう苺の品種開発者がいる当店は、イチゴについてのプロだと思っております。だから、その力を使って、「美味し いもの」を作り、感動してもらいたいのです！！これからの日本の為にも皆様に、幸せをお届けしたいのです。確かに私たちは、洋菓子のプロではありません。そして和菓子のプロでもありません。けど、イチゴ、あまおう苺を使っての菓子なら絶対誰にも負けません。そういう気持ちです！あまおう苺についてなら、誰よりも知っているから、誰よりも考えているから。

だから、あまおう苺の凄い「美味しいもの」を作って参ります。できましたら、これからもよろしくお願い致します。